Ein leckeres Rezept für einen „deftigen“ Brotaufstrich: Die Zutaten: 125 Gramm Magerquark 2 Kartoffeln 100 Gramm Naturjoghurt (0.1 % Fett) 1/2 Zwiebel (rot) Salz Pfeffer Schnittlauch Die Zubereitung: Kartoffeln kochen und eine Nacht in den Kühlschrank, am nächsten Tag schälen und klein drücken. Quark, Joghurt...
Hier ein wunderbares Rezept für „Rumflöckchen“ oder auch“Vanilleflöckchen“ oder auch „Zitronenflöckchen“ 😉 Die Zutaten (40 Stück): 30 Gramm Mehl 60 Gramm Speisestärke 25 Gramm Fruchtzucker 30 Gramm Exquisa 0.2 % Fett 30 Gramm Halbfett Margarine (z.B. Looping) 2-4 Tropfen Aroma (Vanille, Rum oder Zitrone) Die...
Ein leckerer Nachtisch, normal hat ein anständiges Tiramisu eine ganze Menge Fett (im Schnitt 41 Gramm) diese Variante bringt es gerade auf 5 Gramm! Viel Spaß beim ausprobieren. Die Zutaten: 4 EL Kaffee 2 Eier 3 Päckchen Vanille-Zucker 2 EL Cognac 150 Gramm Magerquark 60...
Weiter im Text dieses mal mit einem Rezept für einen Vollkorn Pizza Teig: Die Zutaten: 350 Gramm Mehl (Weizenvollkorn) 50 Gramm Mehl (normales Weizen) 1 Päckchen Trockenhefe 200 ML Wasser 2 EL Öl 1 TL Salz Die Zubereitung: Die beiden Mehl mit dem Wasser, ÖL...
Wo wir nun das Thema Vollkorn bereits aufgegriffen haben, hier ein tolles Rezept für süße Vollkorn-Quarkbrötchen: Die Zutaten (für 5 Brötchen): 100 Gramm Vollkorn-Weizenmehl 300 Gramm Magerquark 1 TL Backpulver 1 EL Zitronensaft 1 EL Rosinen Süßstoff (selber testen wie süß man seine Snacks gerne...
Rezept für einen LowFat / Light Kuchen der Sorte Birne 😉 Die Zutaten: 200 Gramm Mehl 1 Ei 1/2 Päckchen Trockenhefe 1/8 Liter Magermilch 50 Gramm Margarine 1 TL Fruchtzucker 2 TL flüssig Diätsüße (Natreen) 550 Gramm reife Birnen 2 EL Zitronensaft (frisch gepresst) 50...
Ein sehr schönes „light“ Rezept zum Mittagessen oder auch als Aperitif, italienisches Omelett (Frittata) mit Lachs. Die Zutaten (4 Portionen): 100 Gramm Lachs Pfeffer 1 EL Dill 1/2 gehackte Zwiebel 2 TL zerbröckelter Ziegenkäse 6 Eier etwas ÖL Die Zubereitung: Eier und Pfeffer vermischen. Pfanne...
Eine leckere Vorspeise für den gemütlichen Abend mit freunden. Spinat Suppe mit Joghurt. Die Zutaten (4 Portionen): 300 Gramm Spinat TK 1 Knoblauchzehe 4 TL Minze Salz & Pfeffer 500 Gramm Joghurt (0.1 % Fett) Die Zubereitung: Als erstes 1 1/2 Gläser mit Eiswürfeln und...
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