Hallo ihr lieben, wie wäre es mal wieder mit einem leckeren Stück Fisch zum Abend oder Mittag ? Wir haben ein schmackhaftes und leichtes Rezept für euch gefunden. Seelachs mit einer Kruste aus Kräutern. Die Zutaten für 2 Personen: 300 Gramm Seelachs Salz Pfeffer etwas...
Traditionen soll man bekanntlich pflegen, deshalb machen wir auch jetzt mal wieder mit unser kleinen Serie über Kräuter weiter. Heute geht es um ein vielleicht doch nicht ganz bekanntes Kraut, der Sauerampfer. Einige kennen diesen wohl auch unter folgenden Bezeichnungen : Krauser Ampfer Salatampfer Sauergras...
Langsam aber sicher kommen wir zum Ende unserer Serie über Kräuter, und wie man diese gut nutzen kann um fertige Mischungen (die oft auch viel Fett enthalten) verzichten kann. photo credit: vauvau Heute steht der Salbei auf dem Zettel, weitere Bezeichnungen unter welchen er bekannt...
Guten Abend, langsam kommen wir zum Ende, aber ein Paar Teile haben wir noch auf Lager für euch. Heute möchten wir uns Kurz ein Kraut mit Namen Pimpernell ansehen. Bekannt ist es einigen vielleicht auch unter folgenden Namen: Bibernelle Steinbibernelle Steinpeterlein Pfefferwurz Bockspetersilie Pimpinelle Gesundheitlich...
Heute geht es wie meist am Wochenende, mal wieder um Kräuter und Gewürze. Dieser Samstag steht im Zeichen der Kresse. photo credit: Hotplate Arts Kresse ist schmackhaftes Küchenkraut, welches ziemlich „anspruchslos“ ist, es wächst fast wie Unkraut. Man kann die Samen zum Beispiel auf einem...
Guten Abend liebe Besucher, photo credit: Plutor es geht weiter mit unserer kleinen Kräuterkunde rund um die Welt, heute der Estragon. Es gibt zwei verschiedene Sorte, der eine kommt aus Frankreich und hat einen bitter-süßen Geschmack, und eine andere Sorte aus Russland, dieser schmeckt dann...
Am Sonntag kümmern wir uns doch einfach mal um den Dill, mir war dieses Kraut zwar vom Namen bekannt, aber wirklich verwendet habe ich es nicht. Das hat sich jetzt aber geändert. photo credit: thomas pix Wie würde man den Geschmack beschreiben, ich würde sagen...
Jetzt wo wir uns wieder in der Heimat befinden, wollen wir auch gleich mit der Serie Kräuter anstelle von Fett fortfahren, wie wir durch viele Zuschriften erfahren haben ist euch ja daran gelegen mehr Informationen zu bekommen, dieser Forderung kommen wir natürlich mit Vergnügen nach....
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