Verschlagwortet: Ernährung

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Fastenvariationen

Das primäre Ziel beim Fasten besteht in der Umstellung des Stoffwechsels auf den Fettstoffwechsel. Aber auch nicht mehr funktionsfähige körpereigene Eiweiße sollen abgebaut werden. Fasten reinigt den Darm und wirkt positiv auf das Herz-Kreislaufsystem. Für das richtige Fasten steht eine Vielzahl von Variationen zur Auswahl....

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Dampfgarer – tolle Helfer für eine gesunde Ernährung!

Eine gesunde Ernährung kann durch ganz verschiedene Mittel erreicht werden. Zunächst ist es natürlich wichtig, möglichst fettarm zu kochen und dabei viel Gemüse und eher wenig Fleisch zu verwenden. Damit die Ernährung aber nicht zu einseitig wird, gibt es einige tolle Hilfsmittel für die Küche....

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Lebensmittellüge: Aromen

Kommen wir nun zu dem, vorerst, letzten Teil unserer kleinen Serie der Lebensmittellügen. Aromen. Stellen wir uns doch einfach mal die Frage: Wie groß muss das Anbaugebiet für Erdbeeren sein, um alle Erdbeer-Joghurts dieser Welt mit Aroma zu versorgen? Antwort: Zu groß. Es bliebe nicht...

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Wissenswertes zum Thema L-Carnitin – Fatburner oder nicht?

L-Carnitin gilt bereits seit mehreren Jahren als wahres Wundermittel im Ernährungs- und Diätbereich. Vor allem Ernährungsberater empfehlen diesen Stoff als Nahrungsergänzungsmittel, um den Stoffwechsel während der Gewichtsreduktion in Gang zu bringen. Zudem soll L-Carnitin eine effektive Fettverbrennung ermöglichen und eine positive Auswirkung beim Muskelaufbau erzielen....

Ist „Glutamat“ schädlich? 1

Ist „Glutamat“ schädlich?

Auf Grund unseres Artikels „Lebensmittellüge: Geschmacksverstärker“ erreichten uns einige Anfragen bezüglich der Schädlichkeit von Geschmacksverstärkern. Grundsätzlich können wir hierauf keine Antwort geben. Wir sind keine Wissenschaftler und können uns nur auf Publikationen stützen, die zu diesem Thema veröffentlicht wurden. Hier gibt es eben zwei Lager....

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Lebensmittellüge: Geschmacksverstärker

Zu einer gesunden Ernährung gehört das Wissen um die Zusammensetzung von Lebensmitteln. Genau an dieser Stelle trickst die Industrie, wo sie kann und versucht uns, die Verbraucher, in die Irre zu führen. Was sind Geschmacksverstärker? Hierbei handelt es sich um Substanzen, die der Verstärkung des...