Rezepte die nicht dick machen
Wenn es ein Dessert gibt, das die meisten Menschen lieben, dann ist das wohl Eiscreme. Lecker, süß und erfrischend: Das ist besonders bei warmen Temperaturen unbezahlbar. Doch mit knapp 180 kcal pro 100 Gramm ist gewöhnliche Eiscreme eine schwere Nascherei, die außer Zucker und Fett...
Die Grillsaison bewegt sich auf den Höhepunkt zu. Hier mal zwei Vorschläge für eine einfache Zubereitung, als Beilage, auf dem Grill.
Keine Brötchen oder Brot im Haus, aber leckeren Aufschnitt bei Schlachter / Metzger eures Vertrauens im Kühlschrank? Wir zeigen euch, wie ihr leckere und gesunde Brötchen in ca. einer Stunde auf den Tisch zaubert.
Immer wieder schrecken Berichte in den Medien auf, wenn es um den Inhalt von (Industrie-) Broten geht. Brot backen braucht in erster Linie eines: Zeit. Da Zeit Geld ist, werden in industriellen Broten Enzyme eingesetzt, die erstens die Zeit verkürzen und zweitens eine gleichbleibende „Qualität“...
Vor allem der Winter ist eine Zeit der Versuchungen. Kekse und Punsch in der Adventzeit, heiße Schokolade nach einem langen Tag auf der Piste und eine Tüte Chips vor dem Fernseher, wenn es draußen regnet oder schneit. Zu Beginn des Frühlings machen sich daher gern...
Die genaue Herkunft des Kohlrabis ist ungewiss. Als sicher gilt jedoch, dass das Gemüse schon bei den Alten Römern als „caulo rapa“ bekannt und überaus beliebt war. Hierzulande kennt man den Kohlrabi schon seit dem Mittelalter, erstmals wurde er im Jahre 1558 erwähnt. Heutzutage zählt...
Die Grillzeit nähert sich langsam dem Ende entgegen. Daher hier noch eines unserer Lieblingsrezepte: Gegrillter Lachs. Keine Angst: Viele schrecken vor dem grillen von Fisch zurück. Dabei ist es doch recht einfach. Insbesondere Lachs stellt keine große Herausforderung dar und ist ist – wie Fisch...
Sanddorn ist eine ganz besondere Frucht. Die Sanddornbeeren beinhalten einen sehr hohen Anteil an Vitamin-C. Eigentlich vereinigen sie praktisch die gesamte Bandbreite an Vitaminen in sich. Interessant ist auch eine geringe Menge Vitamin-B12. Dieses Vitamin ist eigentlich nur in fleischlicher Nahrung vorhanden und muss /...
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