Das primäre Ziel beim Fasten besteht in der Umstellung des Stoffwechsels auf den Fettstoffwechsel. Aber auch nicht mehr funktionsfähige körpereigene Eiweiße sollen abgebaut werden. Fasten reinigt den Darm und wirkt positiv auf das Herz-Kreislaufsystem. Für das richtige Fasten steht eine Vielzahl von Variationen zur Auswahl....
Nach der Modeerscheinung „Bubble Tea“ widmen wir uns heute den Cupcakes. Für diejenigen, die den Trend bisher verpennt haben: Cupcakes sind kleine niedlich Rührteigküchlein mit einer Menge Zucker und Fett obendrauf. Der Run auf Cupcakes begann damit das Sarah Jessica Parker in der Serie „Sex...
Bubble Tea wurde in den 80er Jahren des vergangenen Jahrhundert in der Republic China, Taiwan oder Japan „erfunden“. Hier scheiden sich die Geister. Ursprünglich ist Bubble Tea ein Erfrischungsgetränk, bestehend aus schwarzem, grünen oder Früchte-Tee, Milch, Zucker und Eis. Daher auch der eigentliche Name „Luftblasen-Tee“....
Kommen wir nun zu dem, vorerst, letzten Teil unserer kleinen Serie der Lebensmittellügen. Aromen. Stellen wir uns doch einfach mal die Frage: Wie groß muss das Anbaugebiet für Erdbeeren sein, um alle Erdbeer-Joghurts dieser Welt mit Aroma zu versorgen? Antwort: Zu groß. Es bliebe nicht...
Räucherware hält sich, so sagt man, länger. Nur wozu sollte man in Zeiten von Konservierungsmittel, Vakuumverpackungen und sonstigen Möglichkeiten der Haltbarmachung ein Lebensmittel räuchern? Natürlich wegen des Geschmacks! Nur leider hat so ein armes Würstchen (oder Schinken, oder Fisch) nie einen glimmenden Holzscheit gesehen. Und...
Auf Grund unseres Artikels „Lebensmittellüge: Geschmacksverstärker“ erreichten uns einige Anfragen bezüglich der Schädlichkeit von Geschmacksverstärkern. Grundsätzlich können wir hierauf keine Antwort geben. Wir sind keine Wissenschaftler und können uns nur auf Publikationen stützen, die zu diesem Thema veröffentlicht wurden. Hier gibt es eben zwei Lager....
Zu einer gesunden Ernährung gehört das Wissen um die Zusammensetzung von Lebensmitteln. Genau an dieser Stelle trickst die Industrie, wo sie kann und versucht uns, die Verbraucher, in die Irre zu führen. Was sind Geschmacksverstärker? Hierbei handelt es sich um Substanzen, die der Verstärkung des...
Die Temperaturen steigen, die Hüllen fallen und der nächste Strandurlaub nähert sich in rasendem Tempo? Also ab in die Turnschuhe und fit werden! Denn nicht nur der Sommer ist angelaufen, sondern auch die Outdoor-Laufsaison. Ein paar Dinge jedoch sollten Sie beim Training unter freiem Himmel...
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