Eiweißquellen und wie viel Eiweiß sollte es sein

Heute möchten wir uns dem Thema Eiweiß widmen, Eiweiß ist wichtig für den Aufbau der Muskulatur, hilft beim abnehmen, macht satt und schmeckt 😉

Besonders wichtig ist die Aufnahme von Eiweiß deswegen auch für Sportler, der Aufbau der Muskulatur geht schneller daher sollte vor und nachdem Training zum erreichen des anabolen Prozesses nicht auf den Quark verzichtet werden (eine weitere große Rolle spielen die Kohlenhydrate um überhaupt die entsprechende Leistung zu erbringen).

Wie viel Eiweiß sollte man denn nun aber wirklich aufnehmen? Das Problem bei Eiweiß ist eine mögliche Schädigung der Nieren bei unzureichender Flüssigkeitsversorgung. Eine einfache Formel zur Berechnung der erforderlichen Menge Eiweiß ist folgende:

Sportler: Körpergewicht * 1.8 = Gramm Eiweiß

nicht Sportler: Körpergewicht * 0.8 = Gramm Eiweiß

Ganz einig sind sich die Wissenschaftler bei diesem Thema allerdings nicht, es wird davon ausgegangen das bei mehr als 1.8 Gramm Eiweiß pro Kilo Körpergewicht kein nutzen mehr entsteht (oder besser es auch schaden kann).

Welche Lebensmittel sind für uns die besten Eiweißquellen?

Jeweils auf 100 Gramm gesehen empfehlen wir folgende Eiweißquellen:

• Putenbrust (Natur) : 22,4 Gramm Eiweiß
• Rindfleisch Tatar: 21,2 Gramm Eiweiß
• Thunfisch: 21,5 Gramm Eiweiß
• Magerquark: 12,5 Gramm Eiweiß

Dies soll nur ein kleines Beispiel sein, Eiweiß steckt in Fleisch,Fisch, Milch, Käse,Quark, Eiern etc. man sollte nur gerade als Sportler oder während der Diät auch darauf achten nicht zu fett zu essen, daher immer magere Alternativen bevorzugen. Für weitere Vorschläge zum Thema Eiweißquellen nutzt bitte die Kommentarfunktion.