Rezept: leichter Bananen-Limetten Kuchen

Sonntags, Zeit für einen leckeren Kuchen !

Die Zutaten :

• 300 Gramm Mehl
• 1 TL Salz
• 170 Gramm Zucker (braun)
• 1 Ei
• 1 TL abgeriebene Limettenschale
• 1 Banane
• 1.5 TL Backpulver
• 1 TL Limettensaft
• 100 Gramm Rosinen
• 150 Gramm Joghurt (0.1%)

Die Zubereitung :

Das Salz,Mehl & Backpulver in eine Schüssel sieben, die Schalen und Zucker untermischen. Jetzt die Banane zerdrücken gemeinsam mit dem Limettensaft, Ei und Joghurt zum Brei 🙂

Jetzt den Brei mit dem Mehl und co. mischen , noch die Rosinen zugeben und in einer Springform bei 180 Grad für 30 Minuten backen.

Die Nährwerte :

Knapp 2200 für den Kuchen!