Rezept: Sattmacher Vollkorn-Pfannkuchen

Ein sehr schönes Rezept für Pfannkuchen die wirklich sehr satt machen und auch aus Gesundheitssicht zu empfehlen sind.

Die Zutaten (ca. 8 Pfannkuchen) :

• 2 Äpfel (gerieben)
• etwas Zimt, etwas Salz
• 10 Gramm Zucker
• 100 Gramm Weizenvollkornmehl
• 150 Gramm Haferflocken
• 1 TL Backpulver
• 150 ML Mineralwasser
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 400 ML Milch (1.5 %)
• 4 Eier

Die Zubereitung :

Aus der Zutaten einen Teig mischen, ca. 45 Minuten im Kühlschrank quellen lassen und anschließend in einer beschichteten Pfanne ohne Fett 8 wunderbare Vollkorn-Pfannkuchen braten (evtl. im Backofen warmhalten).

Die Nährwerte :

Der Teig kommt auf ca 1600 Kcal, macht bei 8 Pfannkuchen 200 Kcal pro Stück (wer 3 Stück essen kann , Respekt!).