Apfelessig, das Wundermittel?

Apfelessig gilt vielen als Wundermittel und dies schon seit Jahrhunderten. Er wird angepriesen zur Körperhygiene, zur Vorbeugung von Krankheiten, als Hilfe bei Krankheiten, zur Entgiftung bzw. Entschlackung und zur Gewichtsabnahme. Angeboten wird Apfelessig in seiner ursprünglichen Form und natürlich, unserer heutigen Zeit geschuldet, als Kapseln. Wobei Apfelessig eigentlich nichts weiter ist, als fermentierter Apfelwein.

Was den Apfelessig zum Wundermittel macht ist weder bekannt und auch bisher nicht wissenschaftlich belegt. Gesichert dokumentiert sind die Inhaltsstoffe. Hier finden sich diverse Vitamine, Mineralien und Spurenelemente, auf die wir hier im Einzelnen nicht eingehen wollen. Grundsätzlich kann man aber feststellen: Apfelessig ist gesund.
Die einfachste Art der Anwendung ist die Verwendung als Würzmittel für Speisen, zum Beispiel zu Salaten oder Fisch und Geflügel. Hier tut man sich und seinem Körper schon einen riesen Gefallen, um ein mögliches Defizit in der Ernährung auszugleichen.

Kommen wir zu einem zentralen Thema des „Wundermittels“: Apfelessig als Diätmittel. Auch hier gibt es weder einen wissenschaftlichen Beleg, noch eine Stichhaltige Erklärung, wie Apfelessig auf den Körper wirkt. Die Theorien reichen von der Beeinflussung des Säurespiegels, über hormonelle Signalgeber bis zur Erhöhung der Stoffwechselrate. Als alleinige „Diätpille“ ist Apfelessig eher nicht zu empfehlen. Durch die Inhaltsstoffe ist eine unterstützende Wirkung sicher nicht zu verleugnen. Hier findet ihr weitere Infos dazu, was von Apfelessig zu halten ist.

Hier noch einige weitere Anwendungsgebiete des Apfelessig: Als Haarspülung, für weiche und glänzende Haare. Für die Haut, gegen Akne. Gegen Fußpilz, bei Halsschmerzen, gegen Insektenstiche und bei Verdauungsproblemen. Damit sollte es auch genug sein mit dem Wundermittel. Am besten, ihr probiert das ein oder andere einfach einmal aus und natürlich freuen wir uns über entsprechende Rückmeldungen (positiv, wie auch negativ).

Noch zwei abschliessende Bemerkungen:

• Apfelessig ist eine Säure und ist damit dem Zahnschmelz nicht gerade zuträglich.
• Durch den übermäßigen Genuss von Apfelessig kann es, zu einer Übersäuerung des Magens und Magenbrennen kommen.