Rezept: Schokotrüffel mit Bohnen
Heute nach der Weihnachtszeit mal ein weiteres etwas ausgefallenes Rezept für „Light“ Schokotrüffel. Ich persönlich finde die Dinger ganz schmackhaft, aber bestimmt nicht für jeden etwas 😉
Die Zutaten (für 10 Portionen):
- 200 Gramm weiße Bohnen aus der Dose
- ein paar Kokosflocken
- ein paar Spritzer Süßstoff (nach Geschmack)
- 2 Fläschchen Rum-Aroma
- 2 EL Kakaopulver
- 1 TL Puderzucker
Die Zubereitung:
Die Bohnen abtropfen und Pürieren, nun mit den restlichen Zutaten (außer den Kokosflocken) vermischen und kleine Kugel formen. Diese Kugeln dann in den Kokosflocken wälzen und für 1-2 Stunden in den Kühlschrank.
Die Nährwerte für 10 Portionen:
ca. 280 Kalorien (hängt von der Menge Kokosflocken ab).
Wer es ausprobiert hat , wir freuen uns über Kommentare!
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