Rezept: Ofentomaten

Willkommen im Jahr 2011!

Wir hoffen ihr hattet alle einen guten Start?

Bei uns war wie immer sehr entspannt, aber auch mit gutem Essen und dem ein oder anderem Glas Sekt verbunden, dass gehört halt doch einfach dazu!

Nun heißt es aber wieder, wie jedes Jahr mal auf die Waage steigen, erschrecken, und ein paar Wochen etwas mehr auf das Essen achten. Wie wäre es dann gleich zum Start mit einem sehr leichten, schnellen und Kalorienarmen Rezept um die überflüssigen Pfunde wieder abzunehmen?

Tomaten mit Parmesan für 2 Personen

• 6 große Tomaten
• 2 El Parmesan
• Pfeffer
• Oregano
• Salz
• 2 El Semmelbrösel

Die Zubereitung:

Das Zubereiten der leichten Speise, ist sehr schnell erledigt. Von den Tomaten den „Deckel“ abschneiden. Pfeffer, Salz, Parmesan, Semmelbrösel und Parmesan vermischen und auf die Tomaten streuen. Wer diese nun für knapp 15 Minuten bei 200 Grad im Backofen in einer Auflaufform stellt hat ruckzuck ein sehr leckeres Abendessen. Für den großen Hunger eignet sich noch etwas frisches Brot als Beilage.

Die Kalorien:

Knapp 300 für alles !