Diäten machen dick & krank!

[Gastbeitrag]

„Diäten machen dick & krank!“, warnt Ernährungswissenschaftler Uwe Knop, Autor des ersten Buchs zur Kulinarischen Körperintelligenz. Er rät grundsätzlich von Diäten ab, nachdem er für sein Buch mehr als 150 aktuelle Studienergebnisse und über 50 Expertenstatements kritisch analysiert hat. Stattdessen empfiehlt er, das Entfettungsvorhaben schonungslos zu hinterfragen, bevor man sich der Lebensaufgabe Abnehmen stellt. „Die wichtigste Frage, die sich jeder Abnehmwillige vor Beginn einer Hungerkur grundehrlich beantworten sollte, die lautet: „Warum bin ich so schwer?“ Oftmals ist nämlich nicht das Echte Essen zur Lebenserhaltung die Ursache der überflüssigen Pfunde, sondern Probleme im Alltag, die zu hungerfreiem Essen führen. Da ist eine Abspeckkur genau der falsche Weg.“

Auf YouTube können Sie zwei Leseproben abrufen, in denen Knop einen Teil aus „HUNGER & LUST – Das erste Buch zur Kulinarischen Körperintelligenz“ vorliest:

1.Leseprobe:

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=kcxYdpGg2Ss[/youtube]

2. Leseprobe:

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=3IAW4rT6Kx8[/youtube]

Begleitend finden Sie auf http://www.echte-esser.de/Presse/Pressemappe/Pressetext-Diaeten.html ein umfangreiches Interview zum Thema Diäten & JoJo, der Lebensaufgabe Abnehmen und der Erklärung, warum Darwins berühmteste Aussage vielleicht besser in Survival of the biggest umformuliert werden sollte …