Rezept : Kuchen mit Grieß
Hallo ihr lieben,
ein wirklich schneller einfacher Kuchen mit wenig Kalorien und ohne Mehl !
Die Zutaten :
- 3 E.l Zucker
- Süßstoff
- 3 Eier
- 12 El. Grieß (Weichweizen)
- 1 Tasse Milch (lauwarm, 0.3% fett)
- etwas Aroma (z.B. Vanille .. wer mag)
- Obst nach belieben
Die Zubereitung :
Sehr einfach, kein Wunder bei der Menge Zutaten, einen Teig aus den Eiern,Grieß, Zucker und wer möchte Süßstoff herstellen, im Original werden 6 El. Zucker verwendet, er gelingt aber auch mir 3 ! Nur ist er dann natürlich nicht ganz so süß (daher Süßstoff nach belieben).
In den Teig kann man dann direkt noch TK Obst mischen, wir empfehlen abgetropfte TK-Beeren !! super lecker.
Den fertigen Teig jetzt in eine mit Semmelbröseln ausgestreute Springform geben und um im vorgeheizten Backofen für 30 Minuten bei 180 Grad backen, jetzt noch die Milch einfach über den Kuchen geben und erneut für 5 Minuten in die Röhre (dadurch wird er lecker saftig). Der Teig erinnert an Biskuit !
Die Nährwerte mit 300 Gramm TK-Beeren :
Knapp 1000 Kalorien für den ganzen Kuchen !
Ich glaube nicht, dass zwischen Mehl und Grieß ein Unterschied ist, also jetzt bezüglich der Nährstoffe..Oder?
12 EL Gries abmessen ist etwas mühsam. Das sind 150 Gramm
Ich habs nur mit Süßstoff und statt der Milch mit Orangensaft probiert , Tk Obst ist aber drin. Ich hab sicher was verkehrt gemacht , denn der Teig war sehr flüssig , aber hey , Versuch macht kllug. Ach ja und die Eier hab ich getrennt und da mir der Teig viiiiiel zu flüssig war hab ich noch 5 Vokkornzwiebäcke reingebröselt , ich bin gespannt und hoffe das Ergebnis nicht sang – und klanglos verschwinden lassen zu müssen , Elke
Natürlich meinte ich Vollkornzwieback und der Kuchen war lecker !!! Am Anfang war ich mir nicht sicher wegen der Teigfestigkeit , aber heut ist er schnittfähig und schmeckt gut.
Rezept ist abgeheftet und für gut befunden , Danke