Urban Gardening: Obst und Gemüse erfolgreich am Balkon anbauen

Kein Garten? Kein Problem! Mit diesen Urban-Gardening Tipps erfahrt ihr, wie man selbst die kleinste Veranda, Terrasse oder den Balkon in einen Obst-, Kräuter- und Gemüsegarten verwandeln kann. Ihr werdet überrascht sein, wie viel gesundes, leckeres Obst und Gemüse man in einem Balkongemüsegarten anbauen können! Und zudem schmeckt die eigene Ernte meist auch am besten!

Bevor ihr loslegt:

• Überprüft die zugelassene Traglast des Balkons.
• Seht euch nach Schattenspendern oder einem Windschutz um, falls es entweder sehr sonnig oder sehr windig auf dem Balkon ist.
• Legt euch ggf. einen Kompostierer zu, um Gartenabfälle nachhaltig zu entsorgen und daraus wertvollen Pflanzendünger zu machen. Hier findet ihr praktische Tipps zum Kompostieren für Anfänger und Anfängerinnen.

So wird der Platz optimal genutzt

Pflanzenständer

Mit drei oder mehreren Regalen kann man auf Pflanzenständern mehr Töpfe unterbringen, als am Boden. Außerdem können sie als Sichtschutz zur Nachbarswohnung oder zur Straße dienen.

Palettengarten

Eine besonders kostengünstige Variante, mehr Platz im Urban-Garden zu schaffen, sind Pflanzenständer aus Paletten. Sie sehen trendig aus und man kann sie recht einfach mit Paletten aus Baumärkten oder Online-Portalen selber machen.

Hängende Töpfe

Bei überdachten Balkonen oder in einer Veranda, können auch die Decken (und natürlich auch die Wände) genutzt werden, um mehr Pflanzen unterzubringen. Haken oder Wandhalterungen sind schnell angebracht. Sie sollten jedoch nicht überlastet werden, weshalb sie sich besser für leichtere Töpfe eignen.

Balkonkästen

Es gibt zwei Arten von Pflanzen- oder Blumenkästen. Die einen haben eine Einkerbung in der Mitte fürs Balkongeländer, und die anderen haben Haken, die man am Geländer einhängen kann. Beide Arten kaschieren Geländer und ermöglichen gleichzeitig die Anbaufläche für eure leckeren Produkte.

Stapelbarer Säulentopf

In Baumärkten und Gartencentern gibt es verschiedene stapelbare Töpfe. Sie greifen ineinander und bilden mehrere Ebenen, die bepflanzt werden können. Säulentöpfe eignen sich am besten für Kräuter und kleineres Gemüse, denn die einzelnen Töpfe haben normalerweise nicht mehr als 20 bis 30 cm Durchmesser.

Pflanzenregale

Wandfläche lässt sich mit Pflanzenregalen ideal flächendeckend nutzen. Sie sollten mit der Wand verhakt sein, sodass sie auch bei einem Unwetter nicht umfallen können.

Die richtigen Pflanzen für den Urban Garden

Obst, Gemüse und Kräuter auf dem Balkon anzubauen ist schön und gut und hat viele Vorteile. Aber was, wenn man sich nicht zwischen diesen und hübschen Blumen entscheiden kann? Natürlich ist es euch selbst überlassen, jene Pflanzen zu wählen, die ihr am liebsten in eurem Urban Garden hättet. Allerdings gibt es verschiedene Gemüsesorten, wie Regenbogen-Mangold oder Rotkohl, die sowohl essbar als auch schön anzusehen sind. Kreative Feinschmecker und Feinschmeckerinnen können damit einen Kompromiss zwischen einem Lebensmittel- und einem Blumen-Balkongarten entscheiden.

Die Auswahl der richtigen Pflanzen für den eigenen Urban Garden erfordert etwas mehr Überlegung als bei einem normalen Garten. Man sollte nämlich Pflanzen- oder Blumensorten auswählen, die zum vorhandenen Platz und zur Sonnenlichteinstrahlung des Balkons passen.

Einfache Obst- und Kräuter- und Gemüsesorten für den Urban-Garden

Obst (an einem sonnigen, windgeschützten Ort):

• Blaubeeren
• Erdbeeren
• Zitronen
• Orangen
• Himbeeren
• Avocado

Kräuter:

• Petersilie
• Basilikum (an einem sonnigen Ort)
• Koriander (an einem kühlen Ort)
• Thymian
• Schnittlauch
• Minze
• Pfeffer

Gemüse:

• Gurken (an einem windgeschützten Ort)
• Kleinere Tomaten
• Zucchini (an einem sonnigen Ort)
• Aubergine (an einem warmen, sonnigen Ort)
• Grüne Bohnen
• Sellerie
• Brokkoli
• Erbsen
• Radieschen (an einem sonnigen Ort)
• Chilischoten

Blattgemüse:

• Regenbogen Mangold
• Lila Grünkohl
• Salat
• Bok Choi
• Kohl

Die richtige Erde und zusätzliche Nährstoffe

Ein wichtiger Erfolgsfaktor für eine reiche Ernte aus dem Urban-Garden ist die Erde, die verwendet wird. Bei Topfpflanzen ist diese nämlich noch einmal wichtiger, um gut wachsen und gedeihen zu können, als bei Pflanzen im gewöhnlichen Garten. Statt einer gewöhnlichen Blumenerde empfiehlt sich daher eine spezielle Erde für Topfpflanzen. Erde mit Perlit (Granulat aus vulkanischem Naturgestein) und/oder Vermiculit (natürliches Tonmaterial) eignen sich besonders gut, um den Wurzeln eurer Obst- und Gemüsepflanzen zu helfen, genug Luft und Drainage zu erhalten.

Insbesondere für Obst- und Gemüsepflanzen ist ausreichendes Düngen wichtig. Eine gesunde, ökologische und nachhaltige Düngemethode ist es, Kompost zu verwenden. Mit der Verwendung des eigenen Komposts fallen dafür keine zusätzlichen Kosten an. Zusätzlich könnt ihr so einen nachhaltigeren Kreislauf zuhause schaffen und so an gleich zwei Enden etwas für die Umwelt tun. Kompostieren ist für Anfänger und Anfängerinnen sehr einfach, und eine Komposter-Box ist unkompliziert in der Verwendung – sogar innerhalb der Wohnung.

Schnelle Tipps fürs Urban-Gardening

• Pflanzen wählen, die nicht zu groß für die vorhandenen Töpfe, Regale und Balkon/Veranda werden.
• Ausreichend große Töpfe für alle Pflanzen verwenden.
• Blumenerde mit guter Qualität verwenden.
• Genug wässern und die Erde nicht zu stark austrocknen lassen.
• Bei hoher Trockenheit (oder wenig Zeit) möglichst selbstbewässernde Töpfe und Behälter nutzen
• Töpfe mit Abflusslöchern nutzen.
• Nach Bedarf düngen.
• Pflanzen nach ihrem Sonnen-, Schatten- und Windschutz-Bedarf an die richtige Stelle am Balkon setzen.

Wir wünschen viel Spaß und Erfolg beim Urban-Gardening!