Die Grundprinzipien Von Clean Eating

Was stellst Du dich vor, wenn Du die Wortverbindung „Clean Eating“ hörst? Einen komplizierten modischen Gesundheitstrend? In Wirklichkeit ist Clean Eating viel einfacher, als Du denkst!

Die wichtigsten Tipps für Clean Eating

Verschiedene Gesundheitstrends sind heute sehr beliebt. Immer mehr Menschen fangen an, die gesunde Lebensweise zu führen, doch nicht jeder weiß, womit man anfangen muss. Selbstverständlich sollte man sich vor allem von schädlichen Gewohnheiten befreien, unter denen schlechte Ernährung eine besondere Aufmerksamkeit verdient. Im Großen und Ganzen, ist es möglich, sich sowohl ausgewogen, als auch mit Genuss zu ernähren. Da kommt jedem, der gesund leben will, ein Trend mit dem Namen „Clean Eating“ zu Hilfe.

Was versteht man unter Clean Eating?

Die Clean Eating Methode ist kein neuer Gesundheitstrend, denn er existiert schon über 20 Jahre. Und wie der Name sagt, geht es um die s. g. saubere Ernährung. Das bedeutet, dass alle Lebensmittel, die man verbraucht, von den künstlichen Zutaten frei sein sollen. Die Anhänger dieser Methode bevorzugen möglichst frische Lebensmittel, die keine Aromen, Geschmacksverstärker, Farbstoffe, Säuerungsmittel und Konservierungsstoffe enthalten. Wenn Du neugierig geworden bist und die Clean Eating Methode ausprobieren möchtest, befolge unsere Tipps.

1. Wenig Salz und Zucker

Sehr viele Menschen essen Speisen, die viel Zucker und Salz enthalten, obwohl das ungesund ist. Zu viel Salz kann zu Nierenerkrankungen führen und ist die Ursache der Wassereinlagerung im Körper. Beim Clean Eating meidet man chemisch raffinierte Salze und bevorzugt natürliches Meer- oder Kristallsalz. Um die Speisen lecker zu machen, kann man verschiedene Kräuter hinzufügen.

Genauso wie Salz ist Zucker auch ungesund und kann zu Diabetes und Übergewicht führen. Um Gesundheitsprobleme zu vermeiden, wird es empfohlen, auf Zucker zu verzichten. Anstatt Zucker kann man Stevia benutzen.

2. Das Essen ohne Kunststoffe

Chips, Brotaufstriche, Fertiggerichte und andere Produkte, die Aroma-, Farb- oder Konservierungsstoffe enthalten sollten beim Clean Eating vermieden werden. Lebensmittel, die reich an Kunststoffe sind, können zur Übergewicht und Störungen der Geschmackswahrnehmung führen.

3. Essen Sie saisonal

Kaufe frisches Obst und Gemüse nach der Saison. Es sollten Lebensmittel sein, die im Freiland wachsen und keine Pestizide benötigen. Es ist egal, ob Du frisches oder gekochtes Gemüse isst. Das Wichtigste besteht darin, dass sie saisonal und gesund sein sollen.

4. Speisen selber zubereiten

Beim Clean Eating muss man möglicherweise auf Fertigprodukte verzichten und selber Speisen zubereiten. Wenn Du z. B. einen Kuchen, das im Geschäft verkauft wird, ausprobierst, versuchst Du lieber ihn selbständig zu backen. Das ist viel einfacher, als man denkt!

5. Regelmäßig frühstücken

Während der Nacht verliert man viel Energie, die am Morgen wieder nachgefüllt werden muss. Am besten sollte das Frühstück nahrhaft sein und aus Proteinen und Kohlenhydraten bestehen. Joghurt mit Cerealien oder Haferbrei mit Nüssen und Obst sind für ein gutes Frühstück ideal geeignet.

6. Gute Fette anstatt Transfette

Der menschliche Körper braucht gute Fette für Stoffwechselvorgänge. Solche Felle enthalten Nüsse, Lein-, Walnuss- und Rapsöl, Fisch und Avocados. Es wäre aber besser, gesättigte Fette, wie z. B. in Käse, Wurst oder Sahne zu reduzieren. Auf Transfette, die sich nicht selten in Chips, Margarine und Croissants befinden, sollte man möglicherweise verzichten. Transfette können verschiedene Erkrankungen, den Bluthochdruck oder sogar Herzinfarkt bedingen.

Schlussfolgerungen

Wie Du siehst, ist es gar nicht schwer, Clean Eating Methode zu befolgen, die Dich unbedingt glücklicher und gesünder macht!

Über die Autorin:
Laura Baum – freiberufliche-Autorin, Liebhaberin von Kaffee, Reisen, Joggen, leckeres Essen und mobilen Fotos, Content-Manager auf vielen Seiten, wie z.B. Spiel-Seite.
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