Arbeiten in der Gastronomie – ist die Gefahr von Übergewicht höher?

Es ist schon schwer genug, den köstlichen Verlockungen des Alltags zu widerstehen, wie schlimm muss es dann erst für diejenigen sein, die tatsächlich in der Gastronomie arbeiten? Allzu häufig heißt es, dass Berufe aus dem Bereich der Gastronomie mit einer höheren Gefahr einhergehen, an Übergewicht zu leiden. Doch ist an dem Gerücht tatsächlich etwas dran?

Gastronomieberufe bedeuten Stress

Die Verlockung der Köstlichkeiten nimmt in der Regel sogar ab, umso länger jemand in der Gastronomie arbeitet. Generell liegt es sicher nicht an den schmackhaften Speisen, die Kellner den Gästen zum Tischen bringen oder die Köche hinter den Kulissen vorbereiten. Die Berufsfelder der Gastronomie zählen zu den stressigsten Jobs und nicht selten schafft es ein Angestellter, während der Schicht nicht einmal, seine Pause zu machen. Schlemmen oder die Speisen gar probieren, geht mit dieser Belastung selten konform.

Das Übergewicht hat andere Gründe

Dennoch stellt das Statistische Bundesamt fest, dass Gastronomieberufe durchaus das Übergewicht fördern können. Das liegt jedoch mehr an dem ständigen Arbeiten im Schichtdienst und der Stressbelastung. Schichtarbeiter leiden wesentlich häufiger unter einem zu hohen Körpergewicht, was durchaus mit den ungeregelten Schlaf- und Essenszeiten zusammenhängt. Zudem kommen die Angestellten in diesen Berufen meist zu Zeiten nach Hause, in denen der Freundeskreis längst wieder auf der Arbeit oder im Bett weilt. Sportliche Betätigungen entfallen somit, stattdessen lockt das Sofa zur Entspannung.

Die Figur in der Gastronomie halten

Wenn es nicht an den täglichen Verlockungen liegt, dass das Gewicht in die Höhe schnellt, dann häufig an der fehlenden Bewegung und den durch den Schichtdienst eingeschränkten Kontakten. Einzig Kellner bewegen sich während der Arbeitszeit im großen Ausmaß und leiden daher seltener unter Übergewicht. Es ist in diesen Berufen wichtig, sich selbst einen persönlichen Ausgleich zu schaffen und gerade während einsamer Stunden nach der Schicht nicht den Köstlichkeiten zu Hause zu erliegen. Gelingt dies, muss sich der Gastronomieberuf nicht negativ auf die Figur auswirken. Hier gibt es Jobs in der Gastronomie.