Gefüllte Kartoffelteigtaschen mit Paprika

Hallo liebe Besucher,

nach langer Pause in der Hexenküche endlich mal wieder ein nach unser Meinung sehr schmackhaftes und Kalorienarmes Rezept. Kartoffeltasche gefüllt mit Paprika und Frischkäse.

Das fertige Essen sieht dann am Ende wie folgt aus (+ Salat):

Was braucht ihr an Zutaten?

• 2 Paprika
• 2 Esslöffel Frischkäse (Fitline 0.2% Fett)
• Salz, Peffer, Kräuter
• 1 Packung Kloßteig
• 1 Esslöffel Tomatenketchup

Die Zubereitung

Als erstes die Paprika waschen und schön klein würfeln, in eine Schüssel geben und mit dem Frischkäse vermischen. Mit Salz und Pfeffer gut abschmecken. Besonders lecker sind dann noch ein paar Gewürze nach Geschmack und frische Kräuter.

Im Anschluss den Kartoffelteig ebenfalls in eine Schüssel geben, den Ketchup dazu und auch mit Salz + Pfeffer abschmecken. Das ganze gut vermengen.

Aus der Hälfte des Teigs nun 4 Unterteile für die Taschen formen und im Backofen kurz backen bis sie fest und etwas braun werden (5 – 10 Minuten bei 220 Grad).

Auf die Unterteile nun die Füllung geben, aus dem Rest des Teigs die Oberteile formen und damit die Taschen schließen.

Nach weiteren 5 – 10 Minuten im Backofen habt ihr eine leckere Mahlzeit für 2 Personen. Wer mag kann dazu dann noch etwas Tzatziki servieren!

Die Nährwerte

Das komplette Essen kommt auf ungefähr 800 Kalorien ! Dafür werden 2 Personen sehr satt.