Die Spargelzeit , ideal zum Abnehmen
Guten Abend liebe Leserinnen und Leser,
überall sieht man sie, die kleinen Hütten wo Spargel verkauft wird. Eine ideale Zeit zum „Fasten“. Warum ? Spargel hat wenig Kalorien, ist sehr lecker, und muss nicht zwangsweise mit der „bösen“ Sauce-Hollandaise gegessen werden.
100 Gramm Spargel haben gerade mal 20 Kalorien (Spargel besteht zu 93 Prozent aus Wasser), wirkt entschlackend und enthält Kalium, Phosphor, Kalzium und die Vitamine A, B1, B2, C, E sowie Fohlsäure.
Als „leichteste“ Variante würde ich den Spargel einfach nur kochen , mit frischen Kräutern bestreuten und dazu Salzkartoffeln servieren.
Es gibt übrigens zwei Sorten Spargel , weißen und grünen. Der Unterschied bei den Sorten ist folgender : Der weiße Spargel wächst unter der Erde, der grüne über der Erde. Die beiden Unterscheiden sich auch in den Inhaltsstoffen, der grüne enthält mehr Vitatmin C und Karotin. Mir persönlich schmeckt der grüne auch besser, allerdings auch etwas teurer.
Viele gute Rezepte zum Spargel gibt es genügend im Netz , ein paar Links für euch :
- Rezept : Spargel mit zerlassender Butter
- Rezept : Fischfilet mit Spargel
- Rezept : Gebratener Spargel
- Rezept : Pfannkuchen mit Spargel
In diesem Sinne, guten Appetit !
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