Abnehmen und Kaviar ? Passt das?

[Gastbeitrag von Sebastian P.]

photo credit: andreas hagerman

Abnehmen und Kaviar ? Passt das?

Diese Frage stellen sich sicher viele Personen die gerade auf einer Di?t sind oder den Winterspeck verlieren m?chten, aber auf den Genuss von Kaviar und das berauschende Erlebnis beim Kaviar kaufen nicht verzichten m?chten. Viele Produkte in dieser Luxusriege wie Champagner, Pasteten, gute Weine sind kalorienreich und liegen schwer im Magen, so dass sie nicht als ideale Nahrungsmittel zum abnehmen bekannt geworden sind. Doch ist das mit Kaviar genauso?

Wir versuchen Ihnen einen kleinen Einblick zu geben in wie weit Kaviar bei einer Di?t oder einem Abnehm- und Ern?hrungsplan verzehrt werden kann. Fakten auf den Tisch 100g echter Kaviar enth?lt 1.085 kJoule das sind 244 kcal besteht dabei jedoch zum Gro?teil aus Eiwei?, n?mlich 26,1 Gramm pro 100 Gramm St?rrogen sind Eiwei?. 15,5 Gramm / 100 Gramm St?rrogen bestehen aus Fett, und nur 3,8% besteht aus Kohlenhydraten. Somit ist der Energiehaushalt einer Frau zu 12,8% gedeckt, wenn Sie 100 g zu sich nimmt, der eines Mannes zu 9,7%, wobei man anmerken muss dass 100g Kaviar nur von ?trainierten? Gourmets verzehrt werden kann. Die normale Menge bei einer Mahlzeit aus den exquisiten Fischeier liegt bei 20 Gramm pro Person.

Aus den Fakten l?sst sich einiges Ableiten. Durch den hohen Fettgehalt ist Kaviar kein ideales Nahrungsmittel bei einer Di?t, die niedrige Kohlenhydrat Menge und die hohe Eiwei? Menge spricht jedoch f?r den Fischrogen. So kann Kaviar durchaus bei einer Low Carb Di?t als kleine Belohnung f?r einen sportlich aktiven Tag heran gezogen werden.

Fazit: Ein Produkt sollte um geeignet f?r eine Di?t zu sein ein gutes Verh?ltnis zwischen S?ttigung und enthaltener Energiemenge bieten. Also viel s?ttigen und dabei nicht massig Kalorien haben. Der Kaviar bietet mit seinen 244 kcal pro 100 Gramm kein gutes Verh?ltnis und ist somit f?r eine Di?t nicht geeignet. Jedoch durch die relativ gute Zusammensetzung kann man auch in einer Abnehmphase kleinere H?ppchen an Kaviar zu sich nehmen ohne ein schlechtes Gewissen zu haben.