Dein Guide zu 5 am Tag !
Guten Tag ihr lieben,
photo credit: allyrose18
immer und überall ist die Sprache von “ 5 am Tag “ , aber genau soll das nun eigentlich bedeuten ? Klar Obst & Gemüse und das 5x am Tag.
Aber wieviel , und was zählt ? Das geht meistens nicht hervor. Zählen Schokladenfrüchte auch zu der 5 am Tag Regel ? Ich vermute nicht. Was genau zählt haben wir für euch zusammengestellt.
Beginnen wir mit der Definition einer Portion :
- Frische Früchte / Gemüse : 1 Portion = 80 Gramm
Wer nicht wiegen möchte, dass wäre zum Beispiel : Eine kleine Banane, ein kleiner Apfel oder eine Orange, 2 Kiwis oder 2 Pflaumen.
Eine Tomate, 2 El. Bohnen oder Mais
- Trockenobst : 1 Teelöffel
- Fruchtsaft : 1 Portion = 150 Ml.
Was wird „gewertet“
Beim Obst und Gemüse muss es *nicht* die frische Variante sein, auch TK Obst & Gemüse zählen, dieses enthält oft sogar mehr Vitamine als die frischen Sachen aus dem Regal. Diese liegt an der schnellen Verarbeitung. Frische Orangen haben zum Beispiel oft einen sehr langen Transportweg zurückgelegt, und verlieren schnell an Vitaminen.
Fruchtsaft & Bohnen zählen nur einmal am Tag. Warum ? Das liegt an dem geringeren Anteil von Nährwerten bei diesen Lebensmitteln , sprich : 1x am Tag Fruchtsaft , 1x am Tag zum Beispiel Bohnen, 3x am Tag Obst !
Übrigens Kartoffeln zählen nicht bei der 5 am Tag Regel, was wohl an der großen Menge von Kohlenhydraten liegt.
Viele weitere Informationen findet ihr auf den Seiten der Deutschen Gesellschaft für Ernährung :
Die 5 am Tag-Regel besagt: 5 Portionen Obst- und Gemüse am Tag mit einer Gesamtmenge von zusammen 600 Gramm. Drei Portionen sollten aus Gemüse bestehen und 2 Portionen aus Obst. Eine Portion kann durch einen Obst- bzw Gemüsesaft ersetzt werden.
Ilona Zubrod (Ernährungsberaterin für http://www.bewusst-waehlen.com)