Rezept : Erdbeerkuchen „light“
Einen schönen Sonntag wünschen wir euch,
wie wäre es heute mal mit einem leckeren leichten Erdbeerkuchen für die lieben daheim ? Wir haben ein tolles Rezept gefunden welches euch bestimmt gefallen wird. Das beste vorweg : Nur 77 Kalorien pro Stück !
Die Zutaten :
- 1 Päckchen Tortenguss
- 800 Gramm Erdbeeren
- 1 Tl. Backpulver
- 125 Gramm Mehl
- 50 Gramm Zucker
- 2 El. heißes Wasser
- 4 Eier (trennen)
Die Zubereitung :
Wir beginnen mit den 4 Eigelben, diese gemeinsam mit dem Zucker und Wasser schaumig schlagen. Mehl mit Backpulver vermischen und durch ein Sieb zu den Eigelben.
Nun die Eiweiße steif schlagen und vorsichtig unter den Teig heben, das ganze jetzt in eine passende etwas gefettete Obstbodenform geben und für 30 Minuten bei 150 Grad Umluft backen.
Nun nur noch die Erdbeeren säubern und halbieren, auf dem Kuchenboden verteilen und mit Tortenguss überziehen.
Ein kleiner Tipp am Rande, wer auf das einfetten verzichten möchte sollte sich Silikon Backformen besorgen, ich kann folgende guten Gewissens empfehlen (Partnerlink) :
OMG- das hört sich SUPER AN! *______* Sobald es wieder Erdbeeren hier in der Gegend gibt mach ich den! Vielen herzlichen DANK!
in wie viel estücke muss man den denn scheniden damit eins 77 kcal hat?