Rezept: Tatar Auflauf

Guten Morgen,

es ist Samstag, viele Leute feiern Karneval, aber gekocht werden muss ja nun trotzdem. Wie wäre es mit einem Auflauf bestehend aus Gemüse und Tatar ?

Das Tatar ist zwar etwas teurer, dafür aber super lecker und sehr mager.

Die benötigten Zutaten für 2 Personen :

• 500 Gramm TK Gemüse nach belieben
• 200 Gramm Tatar
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• Salz & Pfeffer
• Majoran oder andere frische Kräuter
• Cremefine Joghurt-Sauce mit 7% Fett
• 2 Scheiben light Käse

Die Zubereitung :

In einem Topf das Gemüse kurz garen, nebenbei in einer beschichteten Pfanne das Hackfleisch mit Majoran, Knoblauch, der Zwiebel anbraten (abschmecken mit Salz und Pfeffer).

Nun in eine Auflaufform erst das Gemüse, darauf das Hackfleisch und anschließend die Joghurtsauce. Nun noch den Lightkäse klein schneiden und über den Auflauf. Das ganze nun zum Überbacken in den Ofen (ca. 15 Minuten). Wer es etwas deftiger möchte gibt in den Auflauf noch Vollkorn-Nudeln (zum Beispiel Spaghetti, kleingeschnitten, vorkochen!).

Die Nährwerte :

ca. 600 wenn man es mit der Sauce + Käse nicht übertreibt.