Kräuter anstelle von Fett und Tüten, Pimpernell
Guten Abend,
langsam kommen wir zum Ende, aber ein Paar Teile haben wir noch auf Lager für euch. Heute möchten wir uns Kurz ein Kraut mit Namen Pimpernell ansehen.
Bekannt ist es einigen vielleicht auch unter folgenden Namen:
- Bibernelle
- Steinbibernelle
- Steinpeterlein
- Pfefferwurz
- Bockspetersilie
- Pimpinelle
Gesundheitlich wirkt sich Pimpernell besonders gut auf die Verdauung aus, nebenbei enthält das das Kraut auch noch eine ganze Menge Vitamin C.
* Danke an Anette S. für das schöne Foto !
Verzehrt werden sollte es roh, oder erst ganz zum Schluss zum Essen gegeben werden, ansonsten geht das schöne Aroma schnell flöten. Würzen kann man mit Pimpernell vor allem Saucen, Salate, Tomaten, Gemüse und Eiergerichte.
Als kleiner Tipp für die Verwendung : Um das schnelle verfärben in Richtung braun zu verhindern, hilft es die Blätter vor dem Schneiden mit etwas Zitronensaft zu beträufeln.
Teil 1 : Kräuter anstelle von Fett und Tüten
Teil 2 : Kräuter anstelle von Fett und Tüten, Basilikum
Teil 3 : Kräuter anstelle von Fett und Tüten, Beifuß
Teil 4 : Kräuter anstelle von Fett und Tüten, Bohnenkraut
Teil 5 : Kräuter anstelle von Fett und Tüten, Brunnenkresse
Teil 6 : Kräuter anstelle von Fett und Tüten, Chili
Teil 7 : Kräuter anstelle von Fett und Tüten, Curry
Teil 8 : Kräuter anstelle von Fett und Tüten, Dill
Teil 9 : Kräuter anstelle von Fett und Tüten, Estragon
Teil 10 : Kräuter anstelle von Fett und Tüten,Ingwer
Teil 11 : Kräuter anstelle von Fett und Tüten, Kardamon
Teil 12 : Kräuter anstelle von Fett und Tüten, Kresse
Teil 13 : Kräuter anstelle von Fett und Tüten, Knoblauch
Teil 14 : Kräuter anstelle von Fett und Tüten, Kreuzkümmel
Teil 15 : Kräuter anstelle von Fett und Tüten, Majoran
Teil 16 : Kräuter anstelle von Fett und Tüten,Minze
Teil 17 : Kräuter anstelle von Fett und Tüten, Oregano
Teil 18 : Kräuter anstelle von Fett und Tüten, Paprikapulver
Teil 19 : Kräuter anstelle von Fett und Tüten, Pfeffer
Teil 20 : Kräuter anstelle von Fett und Tüten, Pimpernell
Eine Antwort
[…] Teil 1 : Kräuter anstelle von Fett und Tüten Teil 2 : Kräuter anstelle von Fett und Tüten, Basilikum Teil 3 : Kräuter anstelle von Fett und Tüten, Beifuß Teil 4 : Kräuter anstelle von Fett und Tüten, Bohnenkraut Teil 5 : Kräuter anstelle von Fett und Tüten, Brunnenkresse Teil 6 : Kräuter anstelle von Fett und Tüten, Chili Teil 7 : Kräuter anstelle von Fett und Tüten, Curry Teil 8 : Kräuter anstelle von Fett und Tüten, Dill Teil 9 : Kräuter anstelle von Fett und Tüten, Estragon Teil 10 : Kräuter anstelle von Fett und Tüten,Ingwer Teil 11 : Kräuter anstelle von Fett und Tüten, Kardamon Teil 12 : Kräuter anstelle von Fett und Tüten, Kresse Teil 13 : Kräuter anstelle von Fett und Tüten, Knoblauch Teil 14 : Kräuter anstelle von Fett und Tüten, Kreuzkümmel Teil 15 : Kräuter anstelle von Fett und Tüten, Majoran Teil 16 : Kräuter anstelle von Fett und Tüten,Minze Teil 17 : Kräuter anstelle von Fett und Tüten, Oregano Teil 18 : Kräuter anstelle von Fett und Tüten, Paprikapulver Teil 19 : Kräuter anstelle von Fett und Tüten, Pfeffer Teil 20 : Kräuter anstelle von Fett und Tüten, Pimpernell […]