Rezept: Quark-Torte Light

Wer während seiner Diät nicht auf ein schönes Stück Kuchen verzichten möchte sollte sich vielleicht mal an dieser Kreation versuchen.

Quark-Torte

Die Zutaten :

_Rührteig

• 100 Gramm Mehl
• 4 TL Butter
• 2 Eier
• 0,5 Päckchen Backpulver

_{Der Belag}

• 150 Gramm Magerquark
• 0,5 L Götterspeise (zubereitet mit Süßstoff)
• 400 Gramm Joghurt (0.1% Fett)
• Zitronensaft
• AgarAgar oder 8 Blatt Gelantine
• Süßstoff

Die Zubereitung :

Aus den erwähnten Zutaten einen einfachen Rührteig herstellen und für 20-30 Minuten bei 180 Grad in einer Springform backen.

Die Gelantine in ein wenig Wasser und aufweichen, mit dem Quark,Joghurt,etwas Zitronensaft und Süßstoff vermischen. Jetzt die Götterspeise zubereiten (mit Süßstoff, nicht die Instant-Variante nehmen diese enthält bereits Zucker!) und noch flüssig in das „Quarkgemisch“ geben. Die Masse jetzt in die Form und ab für ein paar Stunden in den Kühlschrank.

Die Nährwerte :

Die ganze Torte kommt auf knapp 1250 Kcal.